Ваш поставщик технических газов, технологий,
оборудования и услуг во Владимире.

Газы BIOGON®, используемые при производстве продуктов питания и напитков

Под маркой BIOGON® мы предлагаем ряд газов и газовых смесей высокой степени очистки, специально разработанных для нужд индустрии производства продуктов питания и напитков.

Двуокись углерода пищевого класса BIOGON®C

Двуокись углерода подавляет рост многих грибков и бактерий и, будучи плотнее воздуха, обладает достаточно хорошими защитными свойствами.

Способы и области применения:
— упаковка в модифицированной газовой среде;
— замораживание и охлаждение;
— газирование напитков

Способы поставки:
— В различных баллонах объемом от 10 до 50 л, а также в моноблоках объемом 600 л под давлением 57,29 бар
— Бестарные поставки (при потребностях в больших объемах двуокиси  углерода пищевого класса мы можем поставлять ее в жидком виде непосредственно в хранилище, расположенное на вашем объекте).

BIOGON®O – кислород, используемый при производстве продуктов питания и напитков

Области применения кислорода пищевого класса: — Упаковка в модифицированной газовой среде (MAP). Как правило, кислород используется для упаковки:  

— фруктов и овощей (позволяет продукту дышать и сохранять свежесть);
— красного мяса (кислород используется для поддержания цвета мяса, приобретение мясом коричневого или серого цвета указывает на  слишком низкую концентрацию кислорода).
— Подготовка воды питьевого качества.
— Создание инертной атмосферы

BIOGON®N – азот, используемый при производстве продуктов питания и напитков

Области применения азота пищевого класса:

— упаковка в модифицированной газовой среде (MAP), азот предотвращает оседание упаковки (при упаковывании пищевых продуктов газообразный азот используется для вытеснения кислорода, чем минимизируется рост микроорганизмов и окисление жиров);
— быстрое замораживание и охлаждение;
— создание инертной атмосферы;
— обработка вин (при хранении и розливе вин и масел азот применяется в качестве инертного газа, предотвращающего процессы окисления и увеличивающего срок годности продукции).  Способы поставки:

— В баллонах объемом 50 л и моноблоках объемом 600 л под давлением 200 бар
— Бестарные поставки (при потребностях в больших объемах двуокиси  углерода пищевого класса мы можем поставлять ее в жидком виде непосредственно в хранилище, расположенное на вашем объекте)

Смеси BIOGON®

Мы предлагаем широкий ассортимент двух- или трехкомпонентных газовых смесей BIOGON®, содержащих кислород, углекислый газ или азот пищевого класса.

Мы поставляем индивидуальные газовые смеси, содержание кислорода, углекислого газа и азота в которых зависит от характеристик вашей продукции.

Мы готовы совместно с вами определить требования (к технологическому процессу и месту его реализации), необходимые для разработки надлежащей газовой смеси, используемой при упаковке пищевых продуктов.
Обратитесь к нашим специалистам для подбора газовой смеси, наиболее соответствующей вашей продукции.

BANARG®

BANARG представляет собой газовую смесь пищевого класса, содержащую  96 % азота (N2) и 4 % ацетилена (C2H2).

Области применения:

— дозревание бананов и цитрусовых;

— вырождение томатов;

— предотвращение вспышек болезней лука и картофеля

Дозируемая подача смеси BANARG® в кондиционируемый воздух хранилищ  способствует дозреванию многих фруктов, особенно бананов и цитрусовых.